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文藝春秋2011年11月号特集記事
「食といのち」〜ヒトが人となるために
と題して福岡伸一先生(生物学者)、川嶋みどり先生(看護師)、細谷亮太先生(小児科医)竹内修先生(倫理学者)との連続対談記事が掲載されています。