日本の風土に適した「食といのち」をめぐり、各界の第一人者であある生物学者・福岡伸一氏、看護師・川嶋みどり氏、小児科医・細谷亮太氏、倫理学者・竹内修一氏と考察を深める対談集です。いのちを養う四季の粥、スープなどのレシピ付きです。
< 文藝春秋・本体価格1450円＞
＜文春文庫2014年刊・本体価格520円＞
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