辰巳芳子オフィシャルサイト＊茂仁香

雑誌クロワッサン「人生100年時代のしなやかな生き方」（2019年8月10日発売）

『94歳、辰巳芳子さんからの伝言「生ハム作りを通して学んだ、 生きること、考えること」』と題しての特集記事が掲載されています。
「間違いのないように仕込みさえすれば、あとは時間が仕上げてくれる保存食、仕込みものは、すばらしいです。」「生ハムを継いでもらいたい、伝えたい。本能的にそう思う。」（一部抜粋）