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手の味 こころの味(海竜社)(1986年4月)
後に加筆、再編集して2004年「
手からこころへ
」として刊行。さらに2005年「
味覚旬月
」として文庫化されている。青菜のことは青菜に訊ね、魚のことは魚に問う。台所仕事を通して生きることを語ります。
著者名
辰巳芳子【著】
出版社名
海竜社
出版年月
1986年4月 出版
サイズ
245ページ