辰巳芳子オフィシャルサイト＊茂仁香

■ 著書

「ゆずりうけた母の味　辰巳浜子料理帖より」（婦人之友社）（1978年9月）
「手の味　こころの味」（海竜社）（1986年4月）
「手づくり保存食」（女子栄養大学出版部）（1986年5月）
「ことことふっくら豆料理」（農山漁村文化協会）（1991年5月）
「手しおにかけた私の料理」（婦人之友社）（1992年10月）
「辰巳芳子が薦めるぜひ取り寄せたい確かな味」(料理通信社）（1996年4月）
「旬を味わう～いのちを養う家庭料理」（ＮＨＫ出版）（1999年3月）
「家庭料理のすがた～旬は風土の愛し子 人も風土の愛し子」（文化出版局）（2000年1月）
「しぜん　梅」＜キンダーブック＞（フレーベル館）（2000年6月）
「味覚日乗」(ちくま文庫)（2002年5月）
「あなたのために〜いのちを支えるスープ」（文化出版局）（2002年9月）
「いのちをいつくしむ　新家庭料理」（マガジンハウス） （2003年3月）
「手からこころへ」（海竜社） （2004年12月出版）（2004年12月）
「毛づくろいする鳥たちのように」（集英社）（2005年4月）
「味覚旬月」（ちくま文庫）（2005年4月）
「辰巳芳子　慎みを食卓に～その一例」（NHK出版）（2007年2月）
「うめぼし　だいすきしぜん」（フレーベル館）（2007年10月）
「食の位置づけ～そのはじまり～」（東京書籍）（2008年8月）
「辰巳芳子にまなぶ希望をはぐくむ日々の食卓」＜監修＞（PHP研究所）（2008年11月）
「新版　娘に伝える私の味」（文藝春秋）（2008年12月）
「いのちの食卓」（マガジンハウス）（2008年12月）
「庭の時間」（文化出版局）（2009年3月）
「家庭料理のすがた～旬は風土の愛し子 人も風土の愛し子」（文春文庫）（2009年6月）
「みその本　みその料理」（文化出版局）（2009年5月）
「辰巳芳子の展開料理　基礎編」（ソニー・マガジンズ）（2009年5月）
「この国の食を守りたい～その一端として」（筑摩書房）（2009年6月）
「辰巳芳子の展開料理　応用編」（ソニー・マガジンズ）（2009年10月）
「辰巳芳子　スプの手ほどき　和の部」（文藝春秋）（2011年1月）
「辰巳芳子　スープの手ほどき　洋の部」（文藝春秋）（2011年2月）
「まごころの人　辰巳浜子」（文化出版局）（2011年3月）
「暮らしの向付」（文化出版局）（2011年7月）
「食といのち」（文藝春秋）（2012年3月）
「辰巳芳子ひとこと集・お役に立つかしら」（文藝春秋）（2013年8月）
「仕込みもの」（文化出版局）（文化出版局）（2013年12月）
「食に生きて～私が大切に思うこと」（新潮社）（2015年2月）
「新版　娘に伝える私の味　一月～五月」（文春新書）（2015年10月）
「新版　娘に伝える私の味　六月～十二月」（文春新書）（2015年11月）
「スープ日乗～鎌倉スープ教室語録～」（文藝春秋）（2016年3月）
「辰巳芳子の野菜に習う」（マガジンハウス）（2016年5月）
「さ、めしあがれ」（マガジンハウス）（2016年5月）
「生きるように生きれば いつの日かかならず花は咲くものです」(KADOKAWA)（2016年9月）
「続あなたのために」（文化出版局）（2017年2月出版）
「いのちと味覚」（NHK出版）（2017年10月出版）
「辰巳芳子のことば　美といのちのために」（小学館）（2017年11月）
「お肴春秋」（岩波書店）　（2020年4月）
「まほうのおまめ」＜監修＞（文藝春秋）（2020年4月）
「ご飯と汁物」（NHK出版）（2020年7月）
など

■ 関連書籍

  「手塩にかけた私の料理」辰巳浜子著（婦人之友社）（1960年）
「娘につたえる私の味」辰巳浜子著（婦人之友社）（1969年）
「みその本」辰巳浜子著（柴田書店）（1972年）
「料理歳時記」辰巳浜子著（婦人公論社）（1973年）
「私の「風とともに去りぬ」」辰巳浜子著（南窓社）（1978年）

  「定本　正月料理」（NHｋきょうの料理　単行本）」（1992年11月）
「辰巳芳子の家庭料理の世界ー手しおにかける食の提案」（別冊太陽ﾑｯｸ）（2002年4月）
「“手”をめぐる四百字」（文化出版局）寄稿・母性と手（2007年1月）
「いのちを養う四季のスープ」（NHKきょうの料理　DVD付）（2007年2月）
「おいしく免疫力アップ　ねぎ＆たまねぎレシピ」（NHｋきょうの料理DVD付ﾑｯｸ）（2013年11月）
「ずっしり、あんこ」（河出出版）寄稿・手づくりの餡の魅力（2015年10月）