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辰巳芳子の旬を味わう―いのちを養う家庭料理(NHK出版)(1999年3月)
この風土は、私たちにとって代を重ねた親の家のようなもので、旬の食べ物はそのいとし子。旬の食材にまつわるあれこれと共に料理を紹介。1996~98年朝日新聞連載をまとめました。
著者名
辰巳芳子【著】
出版社名
NHK出版
出版年月
1999年3月 出版
サイズ
192ページ (B5)
発行形態
単行本
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