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| MIMOZA本体 | 内鍋 | 鍋蓋 | ||
| このほうろう鍋は、1ミリと厚手。 金気をおびず、ゆったりした鍋で 炊いた煮もの、汁ものは味良く仕上がりも美しい。 | しいたけスープなど、液体を蒸すために考えられたものだが、他に、煮物、ゆでものにも使 える。 | フタは、あくまでも鍋ぶたとしてのつくりであるから、調理鍋、内鍋と等しい過熱は 避ける。 しかし、スパゲッティをあえてそのまま食卓に供することなどは可能。 |
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| セット | 金網 | レシピブック | ||
| このように本体にすべて収納できるので、場所をとらない。 | 蒸気が回りやすいようにと備えられたものだが、取り出しにくい蒸しものを取り出す、1つの仕掛けとしても用いる。蒸すものが取り出しにくいのでは、と思ったら、アミの下に大判のふきんをあてがい、スノコの上に置く。蒸しあがったら、ふきんの両端を持って引き上げる。 | 辰巳芳子のレシピブック付属。 |
蒸気調理鍋MIMOZAセット内容
蒸気調理鍋 MIMOZA（ミモザ）
価格：14,300円（税込）
（本体価格：13,000円） |
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