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辰巳芳子が薦めるぜひ取り寄せたい確かな味(料理通信社)(1996年3月)
辰巳芳子が心通わせる作り手による食材の案内書です。2009年「
この国の食を守りたいーその一端として
」(筑摩書房)に再編集、刊行されています。
著者名
辰巳芳子【著】
出版社名
料理通信社
出版年月
1996年3月 出版
サイズ
109ページ